Réservation : 01 55 26 80 80

Service Premier : 73 €
Placement à l'avant du bateau, à une table ronde.
Apéritif au choix, Vin de Pays d'Oc Chardonnay 2009, Château Les Capitelles *, Médoc 2008, Terre des Granges *, Eau minérale et café

Service Select : 63 €
Placement en bordure de baie vitrée.
Kir au Blanc de Blancs, Vin de Pays d'Oc Chardonnay 2009, Château Les Capitelles *, Médoc 2008, Terre des Granges *, Eau minérale et café

Service Etoile : 53 €
Placement au milieu du bateau.
Kir vin blanc, Vin de Pays d'Oc Chardonnay 2009, Château Les Capitelles *, Minervois 2007, Château Remaury *, Eau minérale et café

Salade fraîcheur, « une niçoise » à la Parisienne
Légumes confits comme une caponata à l’œuf mollet
Velouté de petits pois, caillé de brebis et croûtons dorés
Dodine de volaille aux aromates, chutney d’oignons doux
Légumes confits comme une caponata à l’œuf mollet (1)

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Crevettes cuites à la vapeur, riz crémeux, sauce vierge
Pavé de rumsteack à la mignonnette, purée à l’huile d’olive, sauce poivrée
Filet de saumon snacké à la plancha, légumes et jus d’une ratatouille
Haut de cuisse de poulet, semoule de couscous, sauce citronnée
Légumes de saison cuisinés comme autrefois, velouté de petits pois (1)

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Camembert de Normandie affiné, mesclun de salade
Abricots rôtis au four, crumble, glace à la pistache
Forêt noire à la cerise confite au kirsch, sauce profiterole
Fraises dans leur jus, sorbet mascarpone et financier
Nougat glacé aux fruits confits, jus de fruits rouges

(1) Produits végétariens