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Les Bateaux Parisiens

Port de La Bourdonnais, 75007 Paris

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Cofrase Croisière

Réservation : 01 55 26 80 80

 

Croisière déjeuner à bord des Bateaux Parisiens

Embarquement à partir de 12h15 - Départ en croisière : 12h45 - Retour à quai : 14h30

 

Menu Valable du 01/04 au 30/09/2010

Service Premier : 73 €
Placement à l'avant du bateau, à une table ronde.
Apéritif au choix, Vin de Pays d'Oc Chardonnay 2009, Château Les Capitelles *, Médoc 2008, Terre des Granges *, Eau minérale et café

Service Select : 63 €
Placement en bordure de baie vitrée.
Kir au Blanc de Blancs, Vin de Pays d'Oc Chardonnay 2009, Château Les Capitelles *, Médoc 2008, Terre des Granges *, Eau minérale et café

Service Etoile : 53 €
Placement au milieu du bateau.
Kir vin blanc, Vin de Pays d'Oc Chardonnay 2009, Château Les Capitelles *, Minervois 2007, Château Remaury *, Eau minérale et café

Salade fraîcheur, « une niçoise » à la Parisienne
Légumes confits comme une caponata à l’œuf mollet
Velouté de petits pois, caillé de brebis et croûtons dorés
Dodine de volaille aux aromates, chutney d’oignons doux
Légumes confits comme une caponata à l’œuf mollet (1)

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Crevettes cuites à la vapeur, riz crémeux, sauce vierge
Pavé de rumsteack à la mignonnette, purée à l’huile d’olive, sauce poivrée
Filet de saumon snacké à la plancha, légumes et jus d’une ratatouille
Haut de cuisse de poulet, semoule de couscous, sauce citronnée
Légumes de saison cuisinés comme autrefois, velouté de petits pois (1)

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Camembert de Normandie affiné, mesclun de salade
Abricots rôtis au four, crumble, glace à la pistache
Forêt noire à la cerise confite au kirsch, sauce profiterole
Fraises dans leur jus, sorbet mascarpone et financier
Nougat glacé aux fruits confits, jus de fruits rouges

(1) Produits végétariens

Option gâteau d'anniversaire: Gâteau au 3 chocolats, bougies et une coupe de champagne à 13 € par personne (à la place du dessert, minimum 2 personnes). 


  Réservation : 01 55 26 80 80 Conditions générales de vente
SCC - SARL au capital de 10.000 Euros - 59 - 61 ruede la Santé - 75013 Paris
RCS PARIS B 483 237 681 - TVA intracommunautaire : FR 40483237 681 - APE : 7911 Z - CNIL : 113 28 18 - Garantie APS - Assurance RCP AGF - Licence 075 08 0038
Tel 01 55 26 80 80 - Fax 01 53 26 77 93 - Email : infos@cofrase-croisiere.com
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